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Maiskolben auf provenzalische Art
 
 

   

   
 
Zutaten
 
 
 
       
   
 
- 2 TL getr. Majoran
- 2 TL getr. Thymian
- 1 Knoblauchzehe (evtl. mehr)
- 4 Maiskolben (Zuckermais)
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
- 2 TL Senf
 
       
   
 
Zubereitung
 
 

   
 
Die feingehackte Petersilie in einer Schüssel mit dem gepressten Knoblauch und den anderen Kräutern vermischen. Anschließend 2 EL Olivenöl und Sexf unterrühren.
Die Hüllblätter der Maiskolben nach unten ziehen und die Barthaare entfernen und mit der Marinade einpinseln. Die Blätter wieder nach oben legen und den Kolben damit einhüllen.

Auf dem nicht zu heißen Gartengrill die Maiskolben 15-20 Minuten grillen, dabei häufig wenden. Oder die Maiskolben im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 25 Minuten backen.

Die Hüllblätter entfernen, die Kolben mit restlichem Olivenöl beträufeln.
 
 


   
 
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