| |
|
| |
Berbere: Eritreische Gewürzmischung aus Paprika,
schwarzem Pfeffer, Salz und getrockneten Kräuter.
Knoblauch pressen, mit
Berbere und Öl zu einer zähflüssigen Paste verrühren, dabei nur gerade soviel
Wasser wie nötig zugeben.
In geschlossenem Glas aufbewahren.
Zum Würzen
oder als Dip. |
|
|
|
|
