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Die 2 EL Butter in der Pfanne erhitzen, danach Mehl hinzufügen und rühren bis es angedickt ist. Dann die Milch unter ständigem rühren langsam nachgießen, die Sauce muss dick bleiben und dann noch die Sahne darunter mischen und immer darauf achten, dass die Sauce dick bleibt. So nun noch mit Salz, Muskat und Fondor würzen. |
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