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Den geschälten Sellerie vierteln, 25 Minuten kochen und anschließend würfeln. Ananas, Orange und Äpfel ebenfalls würfeln.
Nun die Mandelstifte hinzugeben. Calvados, Mayonnaise, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Zucker mischen und als Marinade
hinzugeben. Umrühren. Im Kühlschrank min 20 Minuten lang ziehen lassen und auf Salatblättern anrichten. Zusätzlich noch
mit Radieschenrosetten garnieren.
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