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Geflügelsalat mit Ananas
 
 

   

   
 
Zutaten
 
 
 
       
   
 
- Ingwerpulver
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Dose Maiskörner
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Salat-Mayonnaise
- 1 kleiner Stangensellerie
- 1 Dose Ananasringe
- 2 EL Ananassaft
- Curry
- 200g Dickmilch
- 2 Gewürznelken
- 1,5Kg Hähnchen
- 1 Zwiebel
 
       
   
 
Zubereitung
 
 

   
 
Das gewaschene Hähnchen in kochenendes Salzwasser geben. Zwiebeln schälen und mit Lorbeer und Nelken spicken und dazugeben. Ca. 1 1/4 Stunden im geschlossenen Topf garen lassen. Mais und Ananas abtropfen lassen und den Saft extra auffangen. Geputzten Sellerie waschen und in dünne Streifen schneiden. Saft, Dickmilch und Mayonaise verrühren und mit Salz, Pfeffer, Curry und etwas Ingwer abschmecken. Alles vermischen.
 
 


   
 
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