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- Pfeffer
- Salz
- 1 Gewürzgurke, groß
- 250g Nudeln
- 2EL Öl
- 1 Paprikaschote, rot
- 70g Salami
- 250g Schinken
- 1 Zitronensaft |
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Salzwasser aufkochen und Nudeln hineingeben. So lange kochen bis die Nudeln bissfest sind. Mit kaltem Wasser abschrecken
und abkühlen lassen. Gewaschene Paprikaschoten halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Gurke, Salami und
Schinken ebenfalls in Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen und aus Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eine Marinade
rühren. Den Nudelsalat circa 2 Stunden ziehen lassen und mit Stangenweißbrot oder zu Partys servieren. |
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