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Die Orangen waschen, trockenreiben und die Schale grob
abraspeln.
Anschließend die Orangen halbieren und auspressen. Die Gewürze
mischen. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Den Ofen auf 200 Grad C.
vorheizen. Die Butter, den Zucker, die Orangenschale, den Orangen- und
Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen schälen und längs halbieren.
In die Form legen, die Sauce darübergießen und mit den Gewürzen bestreuen. Auf
der mittleren Schiene 20 Minuten überbacken. Mit Kokosraspeln bestreut
servieren. |
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