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Adamsäpfel schmecken fabelhaft. Kinder essen sie gern, weil
sie so lustig aussehen.
Äpfel schälen. Kerngehäuse ausstechen. Mit Zitrone
beträufeln. Wasser mit Wein aufkochen. Zucker reingeben. Dann die Äpfel darin 10
Minuten dünsten. Rausnehmen. Abtropfen und abkühlen lassen. Mit Erdbeerkonfitüre
füllen. Mit Mandelstiften spicken. Mit Calvados übergiessen Sahne mit
Vanillinzucker steif schlagen. Auf die Torteletts spritzen. Darauf die Äpfel
setzen. Dann kommen geputzte, geviertelte, gezuckerte Erdbeeren obendrauf. |
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