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| Lauch putzen, in feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Kartoffel waschen, schälen, ins Wasser hobeln, im Sieb abtropfen lassen und evtl. im Tuch abtrocknen. Speck in feine Streifen schneiden, mit Käse und Lauch in den Ultraplus schichten, unten und oben Kartoffelscheiben dazugeben. Milch, Gewürze und Butter aufkochen und darüber gießen. Bei 200° ca. 50 Min im Rohr backen. |
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