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| Hühnerfleisch - süß sauer |
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- ausgelöstes Hühnerfleisch (ohne Haut und schon gegart)
- Olivenöl
- 410g Früchtecocktail aus der Dose
- 1 große Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Curry
- Reis
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| Zwiebel klein schneiden, Knoblauch schneiden und mit dem Messer zerdrücken, in den UltarPlus geben und in der Mikrowelle mit Olivenöl glasig anschmoren bei 850 Watt ca. 3 Minuten. Früchtecocktail abseihen und Früchte zum Fleisch geben - nochmals 3 Minuten einschalten. Saft des Cocktails mit Wasser verdünnen 2:1 (kann auch Rinderbrühe sein) und damit aufgießen. Salz, Pfeffer, Curry (2 TL) dazugeben und im vorgeheiztem Backrohr bei 180° ca. 20 Minuten garen lassen, danach ausschalten und im Rohr noch 5-7 Minuten nachgaren lassen und mit Reis servieren. |
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