- 1/2 l Milch
- 30 g Butter
- 1 Vanillezucker
- Salz
- 100 g Grieß
- 3 Dotter
- 40 g Zucker
- 40 g Butter
- Rosinen oder in Scheiben geschnittene Äpfel
- 3 Eiweiß
Zubereitung
Milch mit Butter, Vanillezucker und Salz aufkochen, Grieß dazugeben, Rosinen oder Äpfel dazugeben,
zum Schluss geschlagenes Eiweiß dazugeben. den ultraplus befetten, mit Mehl oder brösel bestreuen,
Masse hinzugeben und bei 175° ohne Deckel backen bis der Auflauf goldbraun ist.
