- 1 kg Schweineschulter
- Salz und Pfeffer
- Porree
- 4 El Ananasringe (1 Dose)
- Sojasauce
Zubereitung
Braten 1 1/2 Stunden braten während der letzten 1/4 Stunde mit Ananaskonfitüre bestreichen. Fett in der Pfanne erhitzen, Porree und Halbierte Ananasringe anbraten, mit Ananassaft und Sojasauce löschen und 5 Min. köcheln lassen. Den Bratenfond zugeben, salzen und pfeffern.
