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| Kartoffeln schalen, in Salzwasser kochen, Paprika, Zwiebel und Karotte kleinwürfelig schneiden, mit Butter ca. 5 min. im Ultraplus in der Mikrowelle dünsten. Gemüse etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Schnitzel klopfen und würzen. Nun die Semmelbrösel und das Ei in die Gemüsemischung Mengen. Schnitzel damit bestreichen und zusammenrollen. In den leicht befetteten UltraPlus legen, und ins vorgeheizte Backrohr geben. Bei 180° ca. 40 min. braten. Zwischenzeitlich die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken, zerlassene Butter, Dotter und Muskatnuss dazugeben, würzen je nach Geschmack. Masse den Tortenzauber füllen und auf den leicht gefetteten Deckel |
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