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Das Rinderhackfleisch in heiPem Olivenöl anbraten und auf
mittlerer Hitze einige Minuten durchbraten. Die gehackten Zwiebeln dazu und
kurze Zeit mitbraten lassen. Dann die geschälten und die frischen, in Stücke
geschnittenen Tomaten dazugeben, die Kidney-Bohnen, das Tomatenmark, den
Knoblauch und die Gewürze und das Ganze abschmecken. Nun soll alles in Ruhe ca.
1/2 Stunde bei kleiner Hitze köcheln. Fertig! |
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