Champignoncreme: schmackhaft zubereitete Champignoncreme nach Art des Hauses.

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Zutaten

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Champignoncreme

Zutaten

- 250 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 1 Becher Schmand
- 2 El Butter
- 1 Tl Rosmarin
- 0.5 Tl Salz
- 1 Tl Pfeffer
- gek. Gemüsebrühe

Zubereitung

Die Champignons und die Zwiebel fein hacken. Den Schmand und die Butter hinzugeben und in einer Pfanne dünsten, bis die Masse dicklich wird.
Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Hält sich 4 Tage im Kühlschrank.
Kann man auch einfrieren.

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