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Margarine, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, Eier nach und nach einrühren. Zitronenschale sowie Zitronensaft dazumischen.
Mehl, Stärke und Backpulver miteinander vermengen. Die Ananas vorsichtig unter den Teig ziehen.
Ultraplus leicht fetten. Bei ca. 180° 60 Min backen (Nadelprobe). Den noch warmen Kuchen mit einer Glasur überziehen. |
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