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Alle Zutaten zu eine Teig kneten, gehe lassen. (ca. 20 min.). Teig in den Ultraplus geben und bei geschlossenem Deckel ca. 40 min. bei 180° ins Backrohr geben. nach ca. 40min Deckel entfernen und nochmals ca. 5 min ins Backrohr schieben. das Brot aus dem Ultraplus stürzen und aus kühlen lassen.
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