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Margarine, Zucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren,
nacheinander die Eier und das gesiebte Mehl-, Mondamin- und Bachpulvergemisch
darunterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit geschälten
fächerartig eingeschnittenen Äpfeln belegen, bei Mittelhitze etwa 35-40 Minuten
backen und anschließend mit Zucker bestreuen. |
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