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Zutaen:

- 800 g Fisch
- 40 g Butter
- 100 g Zwiebelringe
- 1 mit Nelken gespickte Zwiebel
- Salz
- Zitronensaft
- 3 EL gehackte Petersilie
- 1/4 l Weißwein

Zubereitung:

UltraPlus mit Butter ausstreichen, Zwiebelringe darin verteilen, den gewürzten Fisch , die halbierte, mit Nelken gespickte Zwiebel hinein geben. Weißwein dazu gießen, gehackte Petersilie darüber streuen und die restliche Butter darüber geben. UltraPlus schließen und bei 180° ca. 45 Minuten ins Backrohr.