Samstag 17 März 2007
Zutaten:
- 120 g Schweinefleisch
- 240 g Fisolen (grüne Bohnen)
- 4 Karotten
- 1 Stück Kohl
- 1 Tomate
- 4 große rohe Kartoffeln
- 1/2 Zehe Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Fleisch würfelig schneiden, die Fisolen klein schneiden, Karotten klein schneiden, Kohl grob schneiden, Tomate hacken, Kartoffel würfelig schneiden. Alle Zutaten langenweise mit fein geschnittener Zwiebel in den Ultraplus geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann gießt man soviel Wasser auf, dass es bis zur obersten Schicht steht. Bei 180° ca 45 Min im Backrohr, zugedeckt, ohne umrühren, kochen lassen. Dieser Eintopf kann auch mit Hühner- oder Putenfleisch zubereitet werden
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