Nadelholzhecken werden nur von Mitte August bis September geschnitten. Vorher ist grundsätzlich zu prüfen, ob alle Vogelnester leer sind. Die lichthungrigen Arten - wie vor allem Fichten - müssen nach oben zurückweichend, trapezförmig geschnitten werden, in senkrechter Kastenform verkahlen sie unten und werden dort nie wieder grün.
Aus 230g Schmierseife, 110 ml Brennspiritus und 15g Salizylsäure, die zum Einkochen von Marmelade verwendet wird, wird in 10 l Wasser ein Rosenspritzmittel gemischt, das gegen echten Mehltau und Blattläuse wirksam ist.
Eine sehr gute Faustregel: Wenn die Auberginen in kurzer Zeit fertig gedünstet sein sollen, schäle man sie vorher. Andernfalls, wenn es nicht eilt, ist Schälen nicht nötig.
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende.
Dieser unangenehme Geruch auf Holzbrettchen und Holzbestecken lässt sich entfernen, wenn sie nach Gebrauch sofort mit kaltem Wasser gespült werden. Damit der Geruch nicht einziehen kann, die Brettchen auch vor dem Gebrauch mit kaltem Wasser spülen. Auch andere Gerüche können so nicht so einfach in das Holz eindringen.
Hartnäckige schwarze Flecken im Topf verschwinden, wenn Sie Spülmaschinenreiniger mit etwas Wasser darin aufkochen und danach gut nachspülen. Ihre Bratpfanne ist immer parat und wird nie rosten, wenn Sie sie nach jedem Gebrauch mit Salz bestreuen und mit Küchenkrepp ausreiben.
Das eiskalte Wasser aus der Leitung lieben die meisten Pflanzen überhaupt nicht. Das Gießwasser sollte in einem offenen Gefäß einige Zeit abstehen, damit der Kalk sich absetzen und der Chlor verdampfen kann. Die Wassertemperatur steigt in der Zwischenzeit auf Zimmertemperatur. Abgestandenes Mineralwasser gibt den Pflanzen Kraft und Farbe.
Schmutzige Ränder oder Ablagerungen in Kaffeekannen werden durch Schnellreiniger für dritte Zähne wieder sauber. Einfach lauwarmes Wasser einfüllen und eine Tablette darin auflösen. Das gleiche Rezept können Sie auch bei enghalsigen Glasvasen oder Kristallgläsern anwenden.
Zubereitung:
- 250 g Schweinebauch, gut gekühlt
- 250 g Schweineschulter
- 2 Schweinebacken
- 1 l Milch
- 9 g Pökelsalz
- 1 El. Majoran
- 1 Schuß Muskatblüte
- 0 Abgeriebene Zitronenschale
- 2 Schuß Piment
- 1 Tl. Gestossener Pfeffer
- 0 Küchengarn
- 0 Schweinedarm
Zubereitung:
Zuerst das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Danach Piment, Pfeffer, Pökelsalz, Muskatblüte, Majoran, Zitronenschale dazugeben und die Milch dazugiessen. […]
Zutaten:
- 100 g geräuchterter Lachs
- 1/2 Bund Dill
- 1 El Meerrettich, frisch gerieben oder aus dem Glas
- 150 g Quark 3/4-fett
- 1 Tl Senf
- 1 El Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Lachs und Dill fein hacken danach mit allen restlichen Zutaten gut vermengen und würzen.