Apfel - Topfenauflauf (Quarkauflauf)

Montag 26 Februar 2007

Zutaten:

- 3/4 kg Äpfel
- 3 - 4Eier
- 150 g Zucker
- Zitronenschale
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 kg Topfen
- 125 g Grieß
- 1/2 Pkg. Backpulver

Zubereitung:

Äpfel grob reiben. Alle Zutaten gut vermischen und in die Form geben, wenn es schnell gehen soll, zuerst in die Mikrowelle geben, ansonsten in das Backrohr geben, bis die Masse fest wird!(bei 180° Heißluft, 1 Stunde)


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