Torten mit mehreren Schichten lassen sich leichter glasieren, wenn man die Schichten mit einigen rohen Spaghetti zusammensteckt. Sie verrutschen dann nicht, bis der Überzug erhärtet ist.
Zutaten:
- ca 1 Kg Schopfbraten
- Salz, Pfeffer, Paprika
- 3 El Tomatenmark
- ca. 1 l Rindsuppe
- Pfifferlinge
Zubereitung:
Fleisch würzen, in einer Pfanne rundherum gut anbraten, mit Rindsuppe aufgießen. Tomatenmark hinzufügen. Den Braten mit Sauce in den Ultrplus geben, ca. 1 1/2 Stunden bei 180° ins Rohr geben, öfters aufgießen, nach einer Stunde Garzeit gewaschene, geschnittene Pfifferlinge dazugeben. […]
Kräuter wachsen fast überall und sehen selbst neben den Ziergewächsen noch dekorativ aus. Die meisten stellen denkbar geringe Ansprüche an Boden und Klima, nur sollte man sie nicht mit Mineraldünger behandeln, sonst leiden Geschmack und Haltbarkeit.
Zutaten:
- 200 g Spätzle
- 1/4 l Sauerrahm
- 2 Eier
- 50 - 75 g geriebener Käse
- Salz
- Muskat
Zubereitung:
Spätzle kochen. Sauerrahm, Eier und Käse gut verquirlen, mit Salz und Muskat würzen. Mit den Spätzle gu vermengen und i´n den Ultraplus geben. Eventuell Butterflöckchen und geriebenen Käse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Min. überbacken.
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten.
Zutaten:
- 3/4 kg Äpfel
- 3 - 4Eier
- 150 g Zucker
- Zitronenschale
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 kg Topfen
- 125 g Grieß
- 1/2 Pkg. Backpulver
Zubereitung:
Äpfel grob reiben. Alle Zutaten gut vermischen und in die Form geben, wenn es schnell gehen soll, zuerst in die Mikrowelle geben, ansonsten in das Backrohr geben, bis die Masse fest wird!(bei 180° […]
Schnee wird nicht von der Rasenfläche geräumt, da er der beste Winterschutz für die Gräser ist, solange er locker und leicht liegt. Die Fläche darf aber solange nicht betreten werden, sonst sieht man die Trittspuren noch bis in den nächsten Sommer.
Zutaten:
- 1 Tasse Hirse
- 1 Tasse Wasser
- 1 Prise Salz, Zimtrinde, Zitronenschale
- 60 g Butter
- 2 Dotter
- 2 Eiweiß
- 3 El Honig
- 3 El Sahne
- 60 g Rosinen
- Äpfel oder anderes Obst
Zubereitung:
Die Hirse heiß abspülen und zusammen mit Zimt, Salz, Zitronenschale ins Wasser geben, aufkochen lassen, bei kleinster Temperatur aufquellen lassen, auskühlen. Inzwischen einen Abtrieb […]
Ausgepflanzte Seerosen können im Freien überwintern, sogar im ausgeleerten Becken (falls das sein muss), wenn man eine Schicht von 30 cm trockenem Laub darüber deckt, das mit Fichtenreisig auf dem Haufen zusammengehalten wird. Nicht winterharte Seerosen dürfen in ihren Körben im Keller nicht zu warm stehen und nicht austrocknen.
Zutaten:
- Karfiol (Blumenkohl)
- Brokkoli
- Karotten
- Kartoffeln
- Zucchini
- 100 g Schinken
- 150 g ger. Käse
- Salz
Zubereitung:
Gemüse kernig kochen, abseihen, in den Ultraplus geben, eine Bechamelsauce zubereiten, 10 dag würfelig geschnittenen Schinken unterziehen, über das Gemüse geben und mit Käse bestreuen. Ca. 30 Min. bei 180° im Rohr garen.