Samstag 27 Januar 2007
Zutaten:
- 560 g Mehl
- 90 g Butter
- 1 Pkg Trockenhefe
- 1 1/2 El Zucker
- 1 ganzes Ei und 3 Dotter
- Salz, Rum, Zitrone
- handwarme Milch - Vanillesauce
Fülle
- 140 g Butter
- 140 g Zucker
- Mohn
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, 2x in der Hefeteigschüssel gehen lassen. Teig dünn ausrollen und mit der fülle bestreichen. Zusammenrollen und in der Länge abschneiden. (gleich Große Stücke) In den Ultraplus geben und nicht zu fest zusammendrücken. Bei 150 - 180° backen bis die Mohnnudeln schön goldgelb sind. Mit Vanillesauce servieren.