Samstag 20 Januar 2007
Zutaten:
- 5 - 6 Stück Dorschfilet
- Salz Pfeffer
- 1 - 2 Kartoffeln
- etwas gehackte petersilie
- Zitronensaft
- 1/4 l Sahne
Zubereitung:
Dorschfilet waschen, salzen, pfeffern und mit zitronensaft beträufeln, Kartoffeln fein raspeln. im ultrplus abwechseln Fischfilet, Kartoffeln und Petersilie hineinlegen. zugedeckt bei 200° ca. 30 min ins Rohr und anschließend mit Sahne übergießen nochmals ca. 30 min. ohne Deckel fertig garen. Als Beilage servieren sie petersilienkartoffeln. Geht auch sehr gut mit Seezunge, Scholle oder Zander zu machen