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Archiv Januar, 2007

Marinierte Kotelett

Zutaten:
- 4 Kotelett
- Salz, Pfeffer
- gehackter Knoblauch
- Senf
Zubereitung:
Fleisch würzen, mit Knoblauch und Senf einreiben. Im Ultraplus ca. 6 Stunden ziehen lassen. Bei 220° ca. 1 1/2 Stunden im Rohr zugedeckt garen lassen

Zitronensaft gegen verschluckte Gräten

Saugen Sie langsam an einer Zitrone. Durch die Säure wird die Gräte weich und lässt sich dann durch Essen von trockenem Brot hinunterschlucken. Im Magen wird die Gräte von den Magensäften zersetzt und ganz normal ausgeschieden.

Schlechte Träume

( Kinder )

Wenn ein Kleinkind in der Nacht weint, weil es schlecht geträumt hat, trösten Sie es, und waschen Sie ihm das Gesicht mit einem feuchte, lauwarmen Lappen, damit es weiß, wo es ist. Es wird dann gleich wieder ruhig und fest weiterschlafen.

Französische Nudeln

Zutaten:
- Bandnudeln
- 2 Eier
- Salz, Petersilie, Pfeffer
- 200 g Schinken
- geriebener Käse
Zubereitung:
Bandnudeln kochen, abseihen, in den gefetteten Ultraplus geben, Milch mit Eier versprudeln, würzen, mit Petersilie und fein geschnittenen Schinken mischen und überdie Nudeln geben, mit geriebenen Käse bestreuen. Im Rohr bei 180° ca 3/4 Stunde überbacken. Dazu kann man tomaten sauce servieren: ca. 1 […]

Aufklärung für Schnüffler

( Kinder )

Klären Sie Ihre Kinder über das Risiko auf, das mit dem Einatmen von Klebstoffen, Farben, Lacken, Nagellackentferner, Nitroverdünner und anderen Lösemitteln verbunden ist.

Nudelauflauf

Ztaten:
- 150 g Bandnudeln
- 100 g Schinken in streifen geschnitten
- 1 Zwiebel geschnitten
- 100g geriebener Käse
- 1 Dose geschnittene Tomaten
- Salz, Oregano
- 2 El Mehl
- 1 El Margarine
- 1/4 l Sahne oder Milch
Zubereitung:
Nudeln Kernig kochen und abseihen. Zwiebeln anrösten, Tomaten und Schinken beigeben und würzen. Mehl mit Butter leicht anrösten, mit sahne aufgießen und aufkochen. […]

Wenn das Kind zornig ist

( Kinder )

Flüstern Sie Ihrem Kind ein paar ganz liebe, freundliche Wort ins Ohr. Das wirkt Wunder. Es hört auf zu brüllen, damit es Sie verstehen kann. Soll sogar schon bei Ehegatten geholfen haben.

Scheiterhaufen

Zutaten:
- 3/4 Zopf (etwas härter)
- 1/2 l Milch
- 2 Eier
- 3 El Zucker
- 3 Äpfel
- Zimt, Haselnüsse, Zucker
- Butter
Zubereitung:
Den zopf in Scheiben dann ich Stücke schneiden. Die Milch, 2 Eier und 3 El Zucker im shaker schütteln und über die zopfstücke gießen. eine halbe bis eine Stunde einweichen lassen. Ultraplus ausbuttern, die Äpfel schälen und […]

Kind gefunden

( Kinder )

Hängen Sie jedem Kind ein Schildchen um den Hals, auf dem Name, Adresse und Telefonnummer (evtl. Treffpunkt) steht, bevor sie einen Ausflug in den Zoo oder auf den Jahrmarkt machen. Manche Kinder vergessen leicht vor Schreck ihre Adresse, wenn sie verloren gehen. Sind mehrere Kinder dabei, die sich vorher noch nicht kannte, binden Sie allen […]

Mohnnudeln

Zutaten:
- 560 g Mehl
- 90 g Butter
- 1 Pkg Trockenhefe
- 1 1/2 El Zucker
- 1 ganzes Ei und 3 Dotter
- Salz, Rum, Zitrone
- handwarme Milch - Vanillesauce
Fülle
- 140 g Butter
- 140 g Zucker
- Mohn
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, 2x in der Hefeteigschüssel gehen lassen. Teig dünn ausrollen und mit der fülle bestreichen. Zusammenrollen und […]