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Zutaten:

- 6 EL Öl
- 400 g Äpfel (ca. 2 stück)
- 400 g Birnen (ca. 2 stück)
- 125 g zucker
- 1 pkg. Vanilezucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1/4 l Milch
- 1 EL zucker zum bestreuen

Zubereitung:

Den ultraplus mit 1 El´Öl ausfetten, Äpfel und Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden, in den Ultraplus geben. Aus den restlichen zutaten einen Pfannkuchenteig rühren und über das Obst gießen. bei 200° ca. 45 min. backen (stächenprobe). Kann warm oder kalt gegessen werden, mit sahne oder vanillesoße servieren

Zur Nachspeise