Rezepte Blog                                                               Suchen | Anmelden | zur Startseite

Zutaten:
  
  
- 250g Zwiebeln
- 500g mageres Rindfleisch
- Salz, Pfeffer
- 200g Champignons
- 1/2 Becher Schlagsahne
- 2 gestr. El Mehl
Zubereitung:
   
   
Zwiebel feinhacken, kurz in der Pfanne anrösten, Ultraplus einfetten, Fleisch und Zwiebel einfüllen, salzen und pfeffern, zugedeckt und bei 180° ca. 1 Stunde garen. In der Zwischenzeit Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden. In den letzten 20 Min. zum Fleisch dazugeben. Sahne mit Mehl verquirlen, in die kochende Sauce einrühren. Nochmals kurz in den Herd, dann ohne Hitze kurz ziehen lassen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis und grüner Salat passen sehr gut dazu.

Zum Hauptgericht